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茅巖莓茶--張家界特產

來源:張家界旅游在線 | 作者:china-zjj.net | 編輯:www.cydiu.tw | 訪問次數:
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    茅巖 ,是張家界一條河的名字,是貫穿整個張家界市的澧水河上的一條支流,因沿岸茅草巖石眾多,故得茅巖河;在張家界茅巖河還是個旅游景區,有名的“茅巖河漂流”就是在這條河里。茅巖河的主要景點有茅巖灘、溫塘溫泉、麻陽古渡、茅巖河峽、水洞子瀑布等。河的兩岸青山綠水,風光如畫,故又稱“百里畫廊”。

    莓茶 ,從嚴格意義來講,“茅巖莓茶”并不是一種茶,它是山上野生的一種藤狀植物做成的一種飲品,采摘時是連藤帶葉子一起摘的,在加工時發酵滲透出來的汁液殘留在葉片和梗子上,曬干后就變成白色的小斑點(這是蛋白酶,含有豐富的營養成份),看起來像發霉的樣子,所以當地人一直叫“霉茶”,后來在開發推廣這種保健茶的過程中,因為“霉茶”名字不好聽,就改成了“莓茶”。因“莓茶”,生長在茅巖河畔高山密林之中的紅砂巖石中,又故名“茅巖莓茶”。
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